人気アイス「あずきバー」の新しい工場が三重県津市に誕生。新商品の構想が明かされました。 　三重県津市の井村屋津工場に完成したのは、新しいアイス工場「アイスFACTORY」です。 　新工場でつくるのは、大人気の「あずきバー」シリーズ。 　1973年に誕生し、50年以上にわたって愛されている看板商品です。 　メ～テレに残る、40年ほど前の工場の様子をみると、あずきバーが次々とラインを流れていきますが――。 　「みんな大好きあずきバーです。一瞬で出来上がっていきますね。大量のあずきバーが整然と進んでいきます」(石神愛子メ～テレアナウンサー)

「アイスFACTORY」が新たに誕生

　2階建ての「アイスFACTORY」は、延べ面積約2300平方メートル。 　既存のアイス工場の隣に新たに誕生しました。 　約40億円をかけた新工場。 　生産能力は1.3倍になり、年間で約4億本の「あずきバー」シリーズをつくれるようになるといいます。 　背景にあるのは、“酷暑”です。 　「昨今の猛暑・酷暑と言われる気候変動の中で、商品を安定供給するため、さらなる設備増強が必要に」(井村屋　岩本康 社長)

あずきバーの進化系も？

フルーツバーや健康特化のアイスバーなど新たな商品の開発を検討

　こちらは「あずきバー」シリーズの売り上げ本数のグラフ。 　2025年度は約3億4000万本で、6年前の3割増しです。 　さらに…！ 　「次世代のあずきバーを発信できる工場にしていきたい」(岩本社長) 　次世代のあずきバー！？いったいどんな新商品なのか、石神アナが切り込みました。 　Q.見た目やフレーバーは？ 　「粒がたっぷり入った高級版だったり。あずきバーの周りにチョコレートやフルーツの薄いコーティングのような、あずきバーでは今までやったことないような組み合わせであったり」(井村屋 商品開発部　嶋田孝弘 副部長) 　Q.発売はいつごろ？ 　「あまり明言はできないが、2027年度以降で考えている」(嶋田副部長) 　あずきバー以外にも、“フルーツバー”や健康に特化したアイスバーなど、新たな商品の開発を検討しているということです。 　Q.なぜ今新しいものを作ろうと？ 　「あずきバーを大切にしながら、新しい価値を付加した商品を販売したい」(岩本社長)